Conab revela produção recorde de café em 2018 com 61,7 milhões de sacas.
A produção de café para a safra de 2018 é de 61,7 milhões de sacas beneficiadas, um crescimento de 37% em relação ao ano anterior. Esta é a maior colheita registrada na série histórica do...
Fermentação natural: Melhor, mais saudável e mais gostoso
Os pães fabricados com fermento natural são excelentes alternativas para quem busca alimentos feitos com o mínimo de ingredientes artificiais ou, ainda, criar receitas e provar outras variedades...
Senhor Espresso recebe o Certificado de Excelência 2018 do Tripadvisor
A Senhor Espresso teve a honra de receber o Certificado de Excelência do TripAdvisor®. Em sua oitava edição, o reconhecimento homenageia estabelecimentos que receberam avaliações excelentes dos...
De convencional a especial, Brasil sempre se supera quando o assunto é produção de café
O Brasil produz café há 290 anos e mantém o título de maior produtor e exportador mundial do grão há 150 anos.
Avaliando o cenário atual, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab)...
O premiado Café Arara integra nossa Nova Carta de Cafés
Produzido pela Fazenda Sertãozinho, na região do Sul de Minas, em altitudes de 1240m a 1320m, o Café Arara foi premiado no Concurso Aroma BSCA 2017.
Tal concurso foi lançado para comemorar os...
Chef Marlon Zamarion promove Consultoria de Doces para Equipe Senhor Espress
Se você aprecia doces diferenciados e com sofisticação esta notícia lhe dará água na boca.
Na segunda, dia 11 de dezembro, o Chef Marlon Zamarion esteve em nossa cafeteria para promover...
Senhor Espresso garante o melhor Café do Concurso Aroma 2017 – BSCA
O Concurso Aroma, realizado pela BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), elegeu os melhores Cafés de 2017, nas categorias Natural e Cereja Descascado. Participaram produtores de todo...
Harmonia entre os Cítricos
Os almoços com os amigos são sempre momentos repletos de descontração, diversidade de assuntos e uma mesa farta, cheia de opções, para agradar todos os paladares.
Depois… bate aquele...
O Mocha é uma variante do tradicional Café Com Leite, mas, diga-se de passagem, que uma variante deliciosa e mais elaborada, já que leva Espresso, Leite Vaporizado e Chocolate.
O Latte Macchiato é uma bebida a base de café expresso, leite vaporizado e uma quantidade generosa de espuma de leite no topo. Adicionamos café espresso por cima do leite, “manchando-o”, daí seu nome, o macchiato.
Seu benefício mais comum é o calmante, aliviando o estresse, indisposições. Nativa da Europa e América do Norte possui pequenas flores brancas, com aroma intenso e doce.
O capim-cidreira é uma planta robusta que cresce formando vários troncos. Nativa da Índia, ela tem ação anti-inflamatória e alivia a tensão muscular, ajudando no relaxamento do corpo.
A hortelã é uma planta de origem asiática, usada em todo o mundo por suas propriedades antioxidantes e estimulantes do sistema digestivo. Com um sabor refrescante e um aroma suave, pode ser servido gelado ou quente.
A maçã possui diversas fontes terapêuticas, auxilia o processo digestivo, rica em fibras, ferro e é antioxidante. Já a canela é um ótimo agente anti-inflamatório e antibacteriana. A união desses dois poderosos elementos resultam num chá delicioso e extremamente saudável, ideal para os dias de frio.
Bebida muito consumida, principalmente, na Europa, onde beber chá é um evento social. Uma xícara por dia desta bebida pode fazer um bem inimaginável ao nosso organismo.
O verdadeiro chá-verde é o feito a partir da folha do arbusto Camellia sinensis. Originário da China o Chá Verde tornou-se a bebida mais popular no Japão, ultrapassando sucos e refrigerantes.
O Chá Preto também é produzido através do arbusto Camellia sinensis, porém utiliza-se as folhas mais velhas e passando por um processo de fermentação.
Originária da América do Sul a erva-mate é um estimulante natural. Com o limão e bem gelado, torna-se uma bebida muito refrescante para os dias quentes.
