O verdadeiro chá-verde é o feito a partir da folha do arbusto Camellia sinensis. Originário da China o Chá Verde tornou-se a bebida mais popular no Japão, ultrapassando sucos e refrigerantes.
O Chá Preto também é produzido através do arbusto Camellia sinensis, porém utiliza-se as folhas mais velhas e passando por um processo de fermentação.
